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ニッポン食育フェアに行ってきました

「つなげよう食の知恵、伝えよう食の技」をスローガンに、
「ニッポン食育フェア」が１月１４日～１５日に国際フォーラムで行われました。

会場内は以下のカテゴリーで分かれており、盛りだくさんの内容。
さすがは提唱が農林水産省、、と思わず関心してしまいました。

・学校の食育
・家庭の食育
・食品えらびの安心情報
・海山里の食育
・政府の食育
・食と農の応援団劇場
・ニッポンみそ汁カフェ
・特設コーナー
・企業の食育
・地産地消のおすそわけ
・食育ワンダーランド

会場内にはお子様連れの方も多くいらして、まさに「子供から大人まで楽しめる」
イベントになっていました。

個人的に面白かったのが、（財）日本食生活協会による「１日に必要な野菜３５０ｇを計る」というもの。

３５０ｇってどのくらいか、、、手に取った重さや見た目でわかります？
テーブルに置かれた野菜たちをカゴにいれて、ぴったり３５０ｇを目指すゲームのようなものでしたが、意外に３５０ｇってわからない。欲張りな私は完全な重量オーバーでした！

計った後はブースにいらした協会のおば様方によるアドバイス。
緑黄色野菜が無いからかぼちゃを入れましょうとか、根菜やキノコをいれて食物繊維をとりましょう、青菜もいれたほうが、、など、グラムだけではなく、栄養面のバランスも教えてくださいました。

「竹の子の代わりに人参いれたらいいわよ」

というアドバイスに

「人参あまり好きじゃないんです、、」

と答えた私。

「駄目よ！お母さんが嫌いなものがあると、料理に使わないから、子供も嫌いになっちゃうのよ！」

とお叱りを受けてしまいました（笑）

すみません！将来子供ができた暁には、ちゃんと人参が美味しいことを伝えます！

投稿者 LOHAS : 2006年01月16日 12:16

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投稿者 千田はるか : 2006年01月16日 12:29